Τονοσαλάτα μία light επιλογή για σήμερα

Υλικά

1 πακέτο βίδες τρικολόρε
250γρ. τόνο σε άλμη
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
2 κουτάλια σούπας πράσινες ελιές σε ροδέλες
2 κουτάλια της σούπας μαύρες ελιές σε ροδέλες
100 γρ. μανιτάρια κονσέρβας
2 πιπεριές Φλωρίνης
50ml σησαμέλαιο
2 βραστά αυγά
αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό

Εκτέλεση

Σε πολύ και αλατισμένο νερό βράζουμε τις βίδες τρικολόρε, στραγγίζουμε, τις παγώνουμε με νερό για να μην κόψει το χρώμα και τις ξαναστραγγίζουμε. Στη συνέχεια στραγγίζουμε τον τόνο, τον κάνουμε τρίμματα και τον προσθέτουμε στις βίδες μαζί με τις ελιές, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το ασπράδι των αυγών ψιλοκομμένο. Χτυπάμε τις πιπεριές, το σησαμέλαιο και τους κρόκους των αυγών σε μπλέντερ, μέχρι το μείγμα μας να γίνει μια πηχτή κρέμα. Ανακατεύουμε την κρέμα με τις βίδες και διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.

Καλή Όρεξη!

πηγη

Εάν σας άρεσε κοινοποιήστε το:

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΕΔΩ

Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

Δεν υπάρχουν σχόλια

Tο fotinos-news.blogspot.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.
Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση